Hoe het begon
Van chocolatier tot glacier
Frederic Baas volgde een patisserieopleiding in Ter Groene Poorte in Brugge. Als pas afgestudeerde belandde hij bij Patisserie Gaston in Kortrijk. Hier ontdekte hij niet alleen zijn passie voor ijsbereidingen, hij leerde er ook alles over. Al snel begon het te kriebelen om een eigen zaak op te starten. Toen Jan, de vader van Frederic, te weten kwam dat “t hoekske” in de winkelstraat van Kortrijk te huur kwam te staan, twijfelde Frederic geen seconde.
En zo begon Frederic’s verhaal op twintigjarige leeftijd. De chocolade maakte plaats voor huisbereid roomijs en verse wafels en met zijn zaak werd Frederic een vaste waarde in de winkelstraat.
In de kijker
The golden ice cream
Uniek in België is ons gouden ijsje! Voor deze ervaring hoef je geen dure vlucht te boeken naar Dubai of Tokio. Aan een ‘Instagram-waardig’ ijsje likken doe je gewoon in Kortrijk. Dit hippe softijsje is bedekt met 23-karaats bladgoud. Het is exclusief verkrijgbaar bij Frederic’s en kost je slechts 15 euro.
De ‘GOLDEN ICE CREAM’ is bovendien een uniek, leuk en vooral zeer lekker cadeau om te geven.
Kom langs
in kortrijk
| Ma | 12u-18u |
| Di | 12u-18u |
| Wo | 12u-18u |
| Do | 12u-18u |
| Vr | 12u-18u |
| Za | 12u-18u |
| Zo | 13u-18u |
Lange Steenstraat 23C
8500 Kortrijk